فهم الملصقات الغذائية

فهم الملصقات الغذائية
تحتوي البطاقات الغذائية على ثروة من المعلومات المفيدة للمستهلكين، شريطة أن يدركوا معنى المعلومات وكيف يمكن أن تساعدهم على بناء نظام غذائي صحي ومتزن. إن المعلومات التي تظهر على البطاقات في منطقة الخليج العربي تكون مراقبة بعناية شديدة، وذلك لمساعدة المستهلكين على فهم الخصائص الرئيسية للأطعمة التي يقومون بشرائها.
تم تحديث تشريعات وضع البطاقات الغذائية في عامي ٢٠١٢ و ٢٠١٣ من قبل مجلس دول التعاون الخليجي وفقاً لقانون هيئة التقييس مادة رقم (GSO ٢٢٣٣/٢٠١٢ , GSO ٩/٢٠١٣)، وتم تطبيق هذا القانون عام ٢٠١٣ من قبل التشريعات للتحكم بأي مطالب تتعلق بالتغذية والصحة المحرزة في الأطعمة وفقاً لمادة رقم (GSO ٢٣٣٣/٢٠١٣).
يتوجب على جميع المواد الغذائية المعبئة في منطقة الخليج العربي أن توفر المعلومات ذاتها. ويجب على أي ادعاءات غذائية أو صحية أن تكون متوافقة وتتماشى مع سياسات التغذية الوطنية. ولا يسمح بوضع بطاقات تغذية تتجاوز المطلوب بموجب القانون، ولكن يجب أن تكون معتمدة من قبل برامج توعية المستهلكين لمساعدتهم على فهم المعلومات وما تعنيه لهم.
منذ عام ١٩٣٠، توفر شركة كِلوقز معلومات غذائية على معلباتها في جميع أنحاء العالم تفوق بكثير ما يفرضه القانون. توفر المعلومات المذكورة أدناه لمحة عامة عن هذه المعلومات وما تعنيه وكيف يمكن الاستفادة منها لتحسين النظام الغذائي للأفراد والعائلات الذين يعيشون في منطقة الخليج العربي.
البطاقة الأمامية على العلبة –المراجع المستهلكة
(Reference Intakes)

توفر المراجع المستهلكة(Reference Intakes) مبادئ مفيدة تستند على الكمية التقريبية من المواد الغذائية والطاقة لاتباع نظام صحي وغذائي متوازن يومياً. وليس المقصود بالمراجع المستهلكة أن تقدم الأهداف، حي